Запись вебинара + рецепт шу "Сладкая мята" [pololololololololo] [Полина Егорова]

Складчина: Запись вебинара + рецепт шу "Сладкая мята" [pololololololololo] [Полина Егорова]

На вебинаре вы узнаете, как:

• Готовить заварное тесто для шу и определять его правильную консистенцию
• Отсаживать и печь заварные пирожные шу с песочной корочкой – краклином
• Правильно наносить на пирожное шоколадное покрытие

А еще вы:

• Освоите 2 вида крема: мы приготовим мятный заварной крем, и узнаем, как сделать из него крем «дипломат»
• Узнаете 2 способа ароматизации начинок; поговорим о том, как их правильно применять
• Познакомитесь с техникой фигурной отсадки крема
• Узнаете, как сохранить свежий вид ягод в декоре

Материалы будут доступны 1 месяц.
Вы сможете приготовить шу по рецепту, пересматривая видео сколько угодно раз!

Цена: 490 рублей
Скрытая ссылка