Профессия: Диетолог. Доказательный научный подход [Body Coach] [Александр Бурлаков]

Складчина: Профессия: Диетолог. Доказательный научный подход [Body Coach] [Александр Бурлаков]

Обучение построено на принципах доказательной медицины, современных подходах к питанию и клиническом мышлении.
Профессия: Диетолог. Профессиональная переподготовка.

Программа обучения
Погрузитесь в полноценную программу, охватывающую физиологию, нутриенты, патологии, консультирование и клинические кейсы.
Программа построена на современных научных данных и разработана практикующими врачами. Каждый модуль подкреплен клиническими исследованиями и реальными кейсами.

• Модуль 1: Введение в профессию диетолога
• Модуль 2: Основы доказательной медицины
• Модуль 3: Анатомия и физиология пищеварительной системы
• Модуль 4: Основы рационального питания
• Модуль 5: Инструменты и методы в работе диетолога
• Модуль 6: Научный разбор популярных диет
• Модуль 7: Растительные типы питания
• Модуль 8: Питание и кишечная микробиота
• Модуль 9: Диетотерапия при заболеваниях ЖКТ
• Модуль 10: Диетология при заболеваниях ССС и почек
• Модуль 11: Эндокринология и питание
• Модуль 12: Специальные состояния и дефициты
• Модуль 13: Практика, этика и финальная аттестация

Спойлер: Подробно:

Модуль 1: Введение в профессию диетолога
Изучение роли диетолога в современной медицине, правовых основ профессии и профессиональных стандартов.
Основные темы:
Роль диетолога в современной медицине и консультировании
Правовая база, нормативные документы, ФИС ФРДО
Профессиональный стандарт и функциональные обязанности

Модуль 2: Основы доказательной медицины
Развитие навыков критической оценки научной информации и понимание принципов доказательной медицины.
Основные темы:
Виды клинических исследований: RCT, когортные, метаанализы
Как критически оценивать публикации
Ошибки и манипуляции в научных работах

Модуль 3: Анатомия и физиология пищеварительной системы
Глубокое изучение строения и функций пищеварительной системы, механизмов переваривания и усвоения пищи.
Основные темы:
ЖКТ: анатомия отделов и вспомогательных органов
Механизмы пищеварения и всасывания БЖУ
Регуляция голода и насыщения

Модуль 4: Основы рационального питания
Изучение роли нутриентов в организме, принципов биодоступности и основ пищевой безопасности.
Основные темы:
Роль макро- и микронутриентов, водно-солевой баланс
Биодоступность витаминов и минералов
Кулинарная обработка, пищевая безопасность

Модуль 5: Инструменты и методы в работе диетолога
Практические навыки оценки пищевого статуса, расчета потребностей и использования современных инструментов.
Основные темы:
Антропометрия, биоимпеданс, анализ пищевого статуса
Расчёт КБЖУ: формулы, ошибки, NEAT, TEF, TDEE
Инструменты: Harvard Plate, "ручные порции", приложения

Модуль 6: Научный разбор популярных диет
Объективный анализ популярных диетических подходов с позиции доказательной медицины.
Основные темы:
Кето, палео, интервальное голодание — за и против
Факты vs мифы: средиземноморская, DASH, MIND-диеты
Диеты для мозга, ССС, контроля веса, когнитивной функции

Модуль 7: Растительные типы питания
Особенности планирования растительных рационов и предотвращение дефицитов питательных веществ.
Основные темы:
Вегетарианство и веганство: нутриенты риска, компенсации
Планирование сбалансированного рациона
Научные данные по влиянию на здоровье

Модуль 8: Питание и кишечная микробиота
Современные представления о роли микробиоты в здоровье и влиянии питания на микробиом.
Основные темы:
Микробиота и её влияние на здоровье
Пребиотики, пробиотики, постбиотики
Современные представления и клинические данные

Модуль 9: Диетотерапия при заболеваниях ЖКТ
Принципы диетотерапии при основных заболеваниях желудочно-кишечного тракта.
Основные темы:
ГЭРБ, ЯБЖ/ДПК, СРК, воспалительные заболевания кишечника
Лактазная недостаточность, целиакия, заболевания поджелудочной железы
Метаболически ассоциированная болезнь печени и цирроз

Модуль 10: Диетология при заболеваниях ССС и почек
Диетические рекомендации при сердечно-сосудистых заболеваниях и патологии почек.
Основные темы:
Гипертония, дислипидемии, атеросклероз
ХБП и мочекаменной болезни
Роль БАД, натрия, холестерина и функциональных продуктов

Модуль 11: Эндокринология и питание
Диетотерапия при эндокринных нарушениях и метаболических заболеваниях.
Основные темы:
Ожирение, СД2, инсулинорезистентность
Синдром поликистозных яичников
Бариатрия и постменопауза

Модуль 12: Специальные состояния и дефициты
Работа с особыми группами пациентов и состояниями, требующими специального подхода.
Основные темы:
РПП (расстройства пищевого поведения)
Питание при онкологии, после операций, при дефицитах
Работа с пожилыми, беременными, детьми

Модуль 13: Практика, этика и финальная аттестация
Практическое применение знаний, профессиональная этика и итоговая аттестация.
Основные темы:
Кейсы, сопровождение, коммуникация с клиентом
Этика, границы компетенции, юридические аспекты
Итоговая аттестация, тестирование, получение документа

Вы научитесь

• Составлять рационы при заболеваниях
  Освоить принципы диетотерапии при СД, ЖКТ, ожирении, гипертонии и других состояниях.
• Проводить анализ состава тела
  Интерпретировать биоимпедансометрию, оценивать нутритивный статус и отслеживать динамику.
• Консультировать онлайн и оффлайн
  Выстроить эффективный процесс консультирования в разных форматах работы с клиентами.
• Разбирать диеты и БАДы критически
  Анализировать популярные диеты с позиций доказательной медицины и оценивать БАДы.
• Работать с разными группами
  Учитывать особенности питания детей, пожилых, вегетарианцев и других групп населения.
• Выстраивать частную практику
  Освоить ценообразование, документооборот и этические аспекты профессии диетолога.

Преподаватели:
Эксперты в области диетологии, гастроэнтерологии, эндокринологии придерживающиеся принципов доказательной медицины под руководством Александра Бурлакова

В процессе обучения вы:
- Изучите принципы лечебного питания при различных заболеваниях;
- Освоите принципы консультирования в диетологии;
- Получите навыки проведения антропометрии и биоимпедансного анализа;
- Научитесь выстраивать рациональную диету при сахарном диабете, ожирении, заболеваниях сердца и сосудов, патологиях желудочно-кишечного тракта и т.д;
- Разберёте популярные диетические подходы с позиции науки: кето, интервальное голодание, веганство, DASH, MIND и др;
- Сможете критически оценивать исследования и ориентироваться в источниках информации.

Старт потока: 3 августа
Продолжительность: 6 месяцев
Формат: дистанционно, с доступом ко всем материалам курса навсегда

Цена: 70000 руб.
Скрытая ссылка
Скрытая ссылка