Чизкейк «Фундук & карамель» [Виктория Мельник]

Складчина: Чизкейк «Фундук & карамель» [Виктория Мельник]

Урок состоит из трех отдельных видео (теория, формирование основы и весь процесс приготовления чизкейка), файла с подробным рецептом, теоретической частью.

Содержание видео:

• теория приготовления чизкейков: основы, сырные начинки, тонкости выпекания;
• формирование идеальной песочной основы, базовый крамбл;
• шоколадно-фундучная песочная основа;
• карамель с бобом тонка;
• карамельная и фундучная сырные начинки;
• апельсиновая тюиль.

Общая продолжительность видео — 1 ч. 38 мин.
Ссылка на сайт автора и курс: Скрытая ссылка